Nuestros orígenes.

El primer “Álvaro” pastelero artesano se remonta a 1916 en un pequeño horno familiar en Ávila. La segunda y tercera generaciones detuvieron sus pasos en Benavente (Zamora).

La cuarta generación se ha formado en las mejores escuelas de pastelería consiguiendo fusionar el sabor artesano con la pasión renovadora en texturas y diseños.

Elaboraciones artesanales.

En Álvaro Artesanos buscamos materias primas que sean de calidad y cercanía, para que tengan la mínima huella de carbono, si es posible de comercio justo. Que sean saludables (sin grasas hidrogenadas, de palma, coco ni derivados, el chocolate 100% manteca de cacao, azúcares de caña, productos integrales), ecológicos…

También somos conscientes de la urgencia del cambio climático, y realizamos procesos más eficientes, preservando agua y utilizando energía 100% renovable.

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*Horario de 9:00 a 14:00 h.